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パン教室
お楽しみのパン教室にお友達と行ってきました。
いきなりの 中級コースで大丈夫かしら？
まずは レーズンツイスト。
とは言っても 軽量も こねも出来上がっているので 楽ちんです。
この固まりを ２つに分けて くるくる押さえながら巻き巻きして
縦長のロール状のものを２本作ります。
で 絡みあわせて ツイストを作り四角いケースに入れて焼くと
こんな感じになりました。
シナモンがたっぷり入って いいにおいです。
次に 豆太鼓というパンです。
小さいボール状に生地をまとめたのは いいけれど
ここからが大変。
めん棒で楕円形に２５センチまで伸ばします。（定規で計りながらね）
そこに 大納言・ウグイス豆・クルミを乗せて巻き巻き。
さらにそのロール状のものを めん棒で押さえながら又縦長に伸ばして
その上にクルミを乗っけて 又巻き巻き。
綺麗な円状になるように型に入れて発酵です。
発酵中↑
そして 上に膨らまないように 少しの間蓋をして焼き上げます。
で こんな感じになりました。
焼きあがったら 持ち帰りとは別に昼食で頂けます。
これに コーヒー付き。 うーーん満足(^^)/
私にしては 超真面目なレポでした。
では 又ね～～！！
おまけ
頭隠して 〇〇隠さず（恥ず）
🎶ダイエットはどおしたの～？？🎶
🎶諦めたのね～～🎶おかあちゃん～🎶